Меню
8 900 074 32 74
Ашберн
Ваш город Ашберн?
0
0
Ваш город Ашберн?
Главная / Продукты / Нутовая мука Polezzno
new
НУТОВАЯ МУКА

Нутовая мука Polezzno

Возможно, нут — одна из самых древних и распространенных на земле культур. Его история насчитывает более семи с половиной тысяч лет. Нутовая мука, или бесан, как ее называют на Востоке, является основой для фалафеля и хумуса, нутовых лепешек фарината и других вкусных и питательных блюд.
string(8) "Polezzno" string(142) "SELECT IF ( Keyword != '' , Keyword, CONCAT('brend_', Message_ID) ) AS url FROM `Message161` WHERE `Checked` = '1' AND `Brand1c` = 'Polezzno';" string(8) "polezzno"
Бренд: Polezzno
Страна: Россия
Вес, гр:
311 
Для заказа доступно   шт.
Добавить в корзину
  • Особенности
  • Рекомендации по применению
  • Состав
  • отзывы
Особенности
Важнейшее свойство нутовой муки — отсутствие глютена! Это важно не только для людей с непереносимостью глютена, но и для тех, кто стремится сократить его потребление.
По сравнению с пшеничной мукой нутовая мука значительно менее калорийна, а вот белка содержит намного больше!
По последним исследованиям, употребление продуктов из нута понижает уровень холестерина и инсулина.
Низкий гликемический индекс и высокое содержание нерастворимой клетчатки делают нутовую муку диетическим продуктом.
В Индии и на Ближнем Востоке нутовая мука используется для ухода за кожей и волосами. Маски, скрабы и убтаны на основе нутовой муки обладают осветляющим, увлажняющим и противовоспалительным действиями.
Рекомендации по применению
Нутовую муку часто смешивают с рисовой мукой и картофельным крахмалом, чтобы выпечка получилась воздушной. Бесан — отличный загуститель для супов и соусов.
Фарината — старинная генуэзская лепешка. Просейте в большую миску 100 г нутовой муки, добавьте 300 мл теплой воды, 2 ст. л. оливкового масла, соль и специи по вкусу. Оставьте тесто настояться. Нарежьте кольцами фиолетовую луковицу. Смажьте форму для запекания оливковым маслом. Идеально фарината получается в чугунной сковороде. Вылейте тесто в форму. Затем выложите на тесто кольца лука. Запекайте 20 мин при температуре 220 °С. Подавайте с горячим супом. Дополнительно можно посыпать фаринату молотым душистым перцем, розмарином, она идеально сочетается с сыром горгонзола.
Состав
Нутовая мука
белки 20 г
жиры 1 г
углеводы 58 г; энергетическая ценность — 1 351 кДж/323 ккал
Отзывы

На данный товар еще нет отзывов.

Вам может также понравиться:

Товар добавлен в корзину